Les plats typiques de Hoian
Les plats typiques de Hoian
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Gastronomie

Gastronomie

D’une extraordinaire variété, la gastronomie vietnamienne est un véritable festival de saveurs, une gourmandise pour les yeux et un émerveillement pour le palet… A coup sûr, le "savoir-manger" fait partie inté­grante de la culture vietnamienne. Le pays regorge d'ingrédients savoureux, et sa cuisine est unique : abondance de légumes frais et d’herbes, viandes mijotées ou rôties, poissons et fruits de mer en sauce ou grillés… sur un coussin de riz blanc, enveloppé d’un nuage de nuoc mam. A vos baguettes.

A lire


  Riz et nouilles   Le nuoc mam
  Plats vietnamiens typiques   Spécialités du nord
  Spécialités du centre   Spécialités du sud
  Viandes exotiques   Cuisine végétarienne
  Fruits   Desserts et pâtisseries
  Boissons

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