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Regroupées en petits villages, les maisons nung sont divisées en deux parties - l'une réservée à l'habitat et l'autre au travail et au culte. Du culte des ancêtres jusqu'aux fêtes traditionnelles, les Nung s'apparentent aux Tay sur le plan spirituel et social. Les jeunes filles nung exigent de leur futur époux une forte dot, et la tradition veut que l'héritage passe de père en fils.
La plupart des villages nung possèdent un chaman, qui chasse les mauvais esprits et soigne les malades. Connus pour leurs talents en matière d'agriculture, les Nung récoltent des légumes, des fruits, des épices et du bambou. Ils s'illustrent également par leur artisanat : meubles en bambou, vannerie, travail de l'argent et fabrication de papier. Ils portent des vêtements essentiellement noirs et indigo et des coiffes.
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